Figues rôties au miel et aux épices

Un dessert automnal qui accompagnera parfaitement bien les journées pluvieuses ...

Ingrédients pour 4 personnes :

12 figues vertes ou violettes

100g de miel

20g de beurre

1 cuillère à café rase de cannelle

1 cuillère à café rase de gingembre

4 étoiles de badiane (anis étoilé)

1 pointe de girofle moulue ou 2 clous de girofle pilés

Préchauffer le four à 150°C.

Faire fondre le miel avec le beurre et les épices.

Couper la tige des figues. Les entailler en 4 sans les couper complétement.

Disposer les figues dans un plat allant au four. Verser le miel épicé au centre de chaque figue. Enfourner et cuire 15 à 20 minutes suivant la taille de vos figues. Les laisser refroidir, conserver le jus de cuisson avec le reste de miel. Déguster les figues tièdes arrosées de miel.